Lexikon

Die Baldriangewächse (Valerianaceae) sind eine Pflanzenfamilie, die eine Reihe von Arten umfasst, die weltweit verbreitet sind. Diese Familie besteht aus krautigen Pflanzen, die oft für ihre medizinischen Eigenschaften oder ihre dekorativen Blüten geschätzt werden.

Zu den bekanntesten Mitgliedern der Baldriangewächse gehört die Gattung Valeriana, zu der die Echte Baldrian (Valeriana officinalis) gehört. Diese Pflanze ist für ihre beruhigenden Eigenschaften bekannt und wird traditionell zur Linderung von Schlafstörungen und Angstzuständen eingesetzt. Die Wurzeln der Echten Baldrian werden oft zu beruhigenden Tees oder Tinkturen verarbeitet.

Ein weiteres Mitglied der Baldriangewächse ist die Gattung Valerianella, zu der die Feldsalate gehören. Diese Pflanzen werden oft als Gemüse in Salaten verwendet und sind für ihren milden Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile beliebt.

Die Baldriangewächse sind in der Regel krautige Pflanzen mit gegenständig angeordneten Blättern und kleinen, oft unscheinbaren Blüten. Obwohl viele Arten der Baldriangewächse medizinische oder kulinarische Anwendungen haben, gibt es auch einige Zierpflanzen in dieser Familie, die aufgrund ihrer attraktiven Blüten in Gärten kultiviert werden.

Insgesamt sind die Baldriangewächse eine vielfältige und nützliche Pflanzenfamilie, die sowohl in der Medizin als auch in der Gartenbaukunst eine wichtige Rolle spielt. Durch die Erhaltung und den verantwortungsvollen Umgang mit diesen Pflanzen können ihre ökologische Bedeutung sowie ihre kulturelle und wirtschaftliche Nutzung langfristig gewährleistet werden.

Bekannte Pflanzen sind Baldrian, Feldsalat, Wilde Karde.