Rohprotein ist der Gesamtgehalt an Proteinen in einem Futtermittel, bevor es verarbeitet oder zubereitet wird. Dieser Wert gibt an, wie viel Eiweiß in einem Produkt enthalten ist. Proteine sind essentielle Nährstoffe, die für den Aufbau und die Reparatur von Geweben, die Regulation von Stoffwechselprozessen und den Erhalt der Immunfunktion wichtig sind. Die Angabe des Rohproteinwerts auf Nahrungsetiketten hilft Verbrauchern, die Eiweißquelle und den Gesamtnährwert eines Produkts zu bewerten. Es wird normalerweise in Gramm pro Portion angegeben.
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